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鄂州市市场监管局开展食品生产加工环节“对标提质”专项整治行动

日期:2019-11-01

9月份以来,在四部门开展整治食品安全问题联合行动工作中,鄂州市市场监管局组织开展食品生产加工环节“对标提质”专项整治行动,对全市食品生产企业来一次“大体检”。全面深入排查食品生产加工环节,全面掌握食品生产加工状况,力争做到企业数量清、问题隐患明、落实整改到位,确保“鄂州造”食品安全

通过全面排查摸底、集中整治、改造升级、对标提质,目前,改造升级小作坊20家,10家生产企业通过对标整改达标,对整改后仍无法达到食品生产要求的5家企业进行注销或降级为食品小作坊。

整治行动中,加强对重点行业、重点环节专项检查。开展武昌鱼加工企业专项检查,检查武昌鱼加工企业6家。从原材料采购、生产工艺、生产过程控制、产品检验等关键环节进行全方位检查,提出整改意见16条,督促企业及时整改。组织开展对肉制品、糕点、桶装饮用水专项检查,检查肉制品企业3家、饮料企业7家、糕点企业5家,督促企业加强对关键控制环节管理,降低食品安全风险。加强食品添加剂监管督促企业严格执行食品添加剂使用标准,做到“五专”,专店采购专柜存放专人负责专用工具专用台账,严禁企业超范围、超限量使用。

 

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