为护航高考顺利进行，鄂州市市场监管局积极主动作为，自5月中旬起，对校园周边及定点酒店周边食品、药品、特种设备安全进行全面检查，重点加强对定点接待酒店食品安全抽样监测力度，及时发现食品安全问题，当场制止予以纠正，坚决杜绝食源性疾患和其他健康损害事件发生，确保考生们“舌尖上的安全”。

一是提前部署，周密安排。制发了《2021年高考安全保障工作方案》，针对全市5所高中1148名高考考生集中就餐问题，安排12名监管人员派驻6个定点接待酒店，全程监督餐饮服务食品安全，全程守护考生们舌尖上的安全。

二是直播执法，社会监督。首次采用视频直播方式，组织开展“餐饮安全你我同查、舌尖安全你我守护”网络直播执法行动，执法人员现场随机抽查3家高考定点接待酒店，全方位直播餐饮安全检查全过程，让学生家长以及关注高考人士通过直播全程参与检查过程，现场督促整改存在问题，通过实时互动，增强检查透明度，践行“我为群众办实事”。

三是驻点值守，全程监督。各驻点监督人员分别在7点至9点、10点至13点、16点至19点三个时间段，在岗全程监督保障，对发现的问题及时纠正、落实整改措施，确保食品及原料进货、贮存、制作加工、备餐、留样、餐具消毒保洁等各个环节安全无隐患。